

Imbir zawiera substancje takie jak m.in. gingerol i zinferol – to właśnie one nadają mu specyficzny, ostry, gorzkawy smak oraz wszelkie prozdrowotne właściwości. 100% sok z imbiru lub syrop imbirowy z dodatkiem cytryny to pozycja obowiązkowa w babcinej spiżarni. Sięgamy po niego szczególnie w okresie zimowym, gdy chcemy rozgrzać nasz organizm i dostarczyć mu witamin.
Sok z imbiru znajduje również szerokie zastosowanie w gastronomii. Ten smaczny, aromatyczny napój sprawdza się doskonale jako dodatek do potraw, zdrowych koktajli, herbat, syropów i nalewek.